38ème jour : dans les petits papiers

J’ai acheté un cahier. Et à spirales s’il vous plait. D’après l’inscription sur la couverture, il s’appelle « ActiveBook ». Du presque sur-mesure pour moi donc puisque je suis actif et que je porte la barbe. A priori, le cahier à spirales ne fait pas partie des ustensiles du pâtissier mais arrêtez avec vos a priori, ce n’est pas la première fois que je vous le demande. La richesse de ma situation m’impose de jouer sur plusieurs tableaux, celui du pâtissier en potentiel devenir, celui du reconverti naissant, celui de l’étudiant en retraite qui veut revenir sur les bancs de l’école ou encore celui du probable ou possible chef d’entreprise. Ce qui s’apparente ainsi à un bordel qu’on ne peut nommer autrement s’avère en être véritablement un. Après en avoir pris conscience, j’ai misé sur les spirales pour mettre un peu d’organisation dans tout ça. J’ai quelques grands chantiers à mener simultanément, des étapes pour lesquelles j’ai besoin de noter, résumer, analyser, conclure. D’où le cahier. Vous imaginez donc ce que je fais de vos a priori. Je vais graver dans le papier l’itinéraire entre mon point A et mon point B sur des sujets comme le financement de ma formation, l’entrée en CAP Pâtissier et l’obtention du diplôme, la création d’entreprise du concept au financement en passant par l’ouverture ou encore la déclaration d’amour franche et sincère à Pôle. Pour chacun de ces moments, j’inscrirai ce que je sais déjà, ce qu’il faudrait que je sache et pourquoi je veux savoir tout ça. Je sais, c’est particulièrement malin.

Après cette effervescence intellectuelle, le temps est venu me rappeler qu’il ne jouait pas dans mon équipe. Sans blague. Je n’avais pas attendu sa douce déclaration pour m’en apercevoir. Super papa au foyer – mari – chômeur – reconverti professionnel – pâtissier novice passionné – créateur d’entreprise, tout cela me pousse vers un cumul des mandats qui commence à peser sur mes épaules pourtant si musclées.

Heureusement, j’ai acheté un cahier à spirales.

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