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162ème jour : esprit Coubertin

Oui je sais. Je vous ai manqué. N’ayez crainte c’est à la fois normal et tout à fait compréhensible.

N’allez pas raconter à Pôle que j’étais en vacances, vous risqueriez de le déranger durant les siennes. Enfin quand je dis « les siennes », je veux parler de ce laps de temps qui me sépare du début du mois de juin, période pendant laquelle je devrais enfin en savoir plus quant à mon inscription en CAP Pâtissier. En attendant, je réfléchis. Beaucoup. Si cela vous étonne c’est sans doute parce que vous ne pratiquez pas assez. C’est un autre sujet. De mon côté je réfléchis à ma future création d’entreprise, un sujet à la fois délicat et passionnant qui donne la sensation de commencer l’histoire par la fin. Si j’ai décidé d’opter pour la création d’entreprise plus tôt que prévu c’est à la fois pour rester maître de ce qui va m’arriver, le tenter tout au moins, mais aussi pour envisager un plan B prêt à l’emploi dans le cas d’une impossibilité cocasse de m’inscrire en CAP. La surprise a cette faculté innée d’être… surprenante. Je m’en méfie donc.

Pour participer à ma réflexion, j’ai sollicité deux amis que je considère comme des sources sûres en matière de marketing et de communication. Petit à petit, nous parlons stratégie, ne prenez pas peur ce n’est pas un gros mot. Comme j’ai déjà eu l’occasion de l’écrire ici, je vais opter pour le côté participatif de la force, encore faut-il donner envie et convaincre de participer.

Après 162 jours passés ensemble, vous monteriez à bord avec moi ? Si c’est le cas, je vous donne déjà cet avant-goût : « un ton de gourmandise ».

154ème jour : embrassons-nous

Comme un lundi.

Dans mon langage familier, « comme un lundi » signifie qu’à l’instar de nombre de mes débuts de semaine, je suis allé chez Pôle. Ce matin pour être précis. Comme convenu avec moi-même, j’y allais pour reporter mon stage (Evaluation en Milieu de Travail) en chocolaterie qui débutait la semaine prochaine. En arrivant chez Pôle, je reconnais dans le rôle de l’hôtesse d’accueil la conseillère qui justement m’avait reçu pour établir la convention du stage en question. Mais si, souvenez-vous, c’est elle qui connaissait mon blog pour l’avoir lu et l’avoir trouvé intéressant « sous certains aspects ». Je la reconnais, elle me reconnait, nous nous reconnaissons et vous reconnaitrez que c’est un drôle de hasard de tomber sur elle. La drôlerie évidente de la situation ne s’arrête d’ailleurs pas là. Après lui avoir annoncé que je venais pour reporter mon EMT, je lui indique que je viens également pour savoir si les inscriptions pour le CAP Pâtissier sont ouvertes. Sa réponse est sans appel :

La conseillère : « Concernant les inscriptions pour le CAP Pâtissier, ma collègue que vous avez vu la dernière fois est actuellement en vacances mais m’a transmis toutes les informations pour que je suive l’ouverture des inscriptions. J’ai regardé ce matin encore, pour le moment il n’y a rien. Je m’en occupe. »

J’ai souri. J’ai dit « merci ». J’ai même dit « super ». Puis je suis allé m’asseoir pour attendre d’être reçu par un conseiller. J’étais sous le choc. Sans que je demande quoi que ce soit, deux conseillères de Pôle avait évoqué mon cas entre elles, l’une partie en vacances avait pris soin de prévenir l’autre qu’il ne fallait pas m’oublier. Enfin pas moi précisément j’imagine mais un peu quand même. Quel mauvais esprit je fais… Parfois. D’ailleurs ce mauvais esprit a perduré dans les minutes qui suivirent car, une fois reçu par le conseiller qui allait traiter mon report de stage, tout s’est bien déroulé. Certes il ne savait pas comment traiter administrativement ma demande mais, après s’être absenté quelques minutes pour aller se renseigner, il me demande de rédiger un « petit mot » pour expliquer pourquoi je souhaite différer ce stage. Je m’exécute, et pendant ma rédaction il en profite pour me poser des questions sur mon projet. Sur la reconversion professionnelle, sur la pâtisserie, sur la formation, sur la création d’entreprise… Je ne sais pas si c’est encore mon mauvais esprit qui prend le contrôle de mes émotions mais j’ai senti qu’il me questionnait plutôt par politesse que par conscience professionnelle. D’autant qu’il n’a rien noté de tout ça dans mon dossier. Et alors ? Il n’en reste pas moins le premier à être un peu curieux, je ne vais pas faire la fine bouche. Je dois le reconnaître, j’ai perdu mon pari, il n’y aura visiblement pas de complexité administrative liée à mon souhait de remettre ce stage à plus tard.

Ce qu’il faut également retenir dans tout ça, c’est que le conseiller avait allumé la lumière dans son bureau. Oui. Il avait allumé la lumière.

149ème jour : breaking news

Et si finalement il n’y avait pas de place pour moi dans ce CAP Pâtissier ?

C’est une éventualité que je n’envisage pas depuis ce soir seulement, le contexte actuel fait qu’en plus d’y penser j’y repense. Je tente de mettre toutes les chances de mon côté, à travers les stages en entreprise ou les fonctions d’attaché de presse que je remplis à titre gracieux pour Pôle au travers de ce blog, mais rien ne dit que cela fera de moi l’un des candidats favoris pour l’admission à la formation. Alors, si finalement il n’y avait pas de place pour moi dans ce CAP Pâtissier ? J’ai commencé à répondre à cette question ces jours-ci. Et j’ai décidé que si cela ne marchait pas, je deviendrais plombier. J’y vois deux avantages. Le premier c’est que je serais toujours considéré comme un « reconverti professionnel » et que je pourrais continuer à rédiger mes billets chaque jour. Après tout, qu’est-ce que cela peut bien vous faire que je me rêve pâtissier ou plombier ? Ce que vous aimez vous, c’est la grande littérature, et c’est pour cette simple raison que vous m’êtes fidèles. Le deuxième avantage, c’est que je suis parvenu à trouver un premier avantage à partir d’un constat d’échec. Deux avantages disais-je, le compte y est. Ceux d’entre vous, et je crains que vous soyez nombreux, qui n’ont pas compris la dimension hautement humoristique des lignes précédentes seront sans doute rassurés d’apprendre que j’envisage en réalité un autre type de solution pour rebondir si d’aventure mon nom n’était pas sur la liste d’appel d’une classe de CAP à la rentrée prochaine. Tout d’abord j’ai décidé de continuer à me débrouiller tout seul puis j’ai opté pour un début d’activité plus rapide que prévu. Voire d’ailleurs plus rapide que tout de suite. Comme vous avez tout bien suivi, vous vous souvenez que mon ambition au travers de la pâtisserie est la création d’une entreprise. Celle-ci ne peut pas être une pâtisserie en tant que telle sans être détenteur d’un CAP Pâtissier. Votre mémoire désormais rafraichie, vous vous souvenez désormais qu’une activité de fabrication et vente de petites gourmandises type biscuits et autres gâteaux dits « secs » n’est pas soumise à la même règlementation. Ainsi, puisque nous sommes entre nous je peux bien vous le dire, je vais débuter cette activité de « biscuiteur », ou « biscuitier » comme il vous plait, dans les prochaines semaines. Quitte à être un chômeur qui travaille, autant pousser la plaisanterie à son maximum. Je sais, cela doit vous faire un choc.

Ne dites rien à Pôle, je compte lui faire la surprise.