Au suivant

C’est comme un vertige. Pourtant sous mes pieds, je n’ai pas laissé la place au vide, je me suis même efforcé de remplir et remplir encore. Depuis l’an de grâce 2014, mes aventures folles avec « Pôle » (pour les connaisseurs) ont rendu ma vie professionnelle palpitante, au sens presque médical du terme. Un coeur qui s’emballe, qui aime, qui choisit, qui n’aime plus, qui tranche, qui dit oui, qui dit non, en somme, qui bat. Je me plais à croire que c’est moi qui lui donne la mesure, je comprends aujourd’hui que depuis tout ce temps ce n’est pas tout à fait le cas.

Il y a un an, Delphine et moi devions fermer le rideau de M. & Mme Dièse, l’établissement que nous ouvrions trois cent cinquante jours plus tôt, quatre ans après la création de ma pâtisserie, #Gourmandièse. Fermeture administrative, covid-19, confinement et une place dans les livres d’Histoire. Ma philosophie habituelle me donnait à voir une situation sanitaire effrayante et me proposait de considérer que, professionnellement, il ne s’agissait que d’argent. Analyse expéditive, inconsciente, utopique, sage, il y aurait autant de qualificatifs que de lecteurs.

Et nous voilà aujourd’hui, 15 mars 2021. A mes yeux, tout ce qui vient d’être vécu ne l’a pas été en vain, pas plus que par hasard. J’ai cette tendance à placer l’expérience au-dessus du résultat tout en me réjouissant d’atteindre mes objectifs. Cela me permet de vivre les choses pleinement, du début à la fin, si tant est qu’il y ait une fin lorsqu’on opte pour cette approche. Depuis plusieurs jours, peut-être quelques semaines, quelque chose a changé. Quelque chose a commencé à changer. Je manque de précision à cet instant et c’est un état qui me déplait car il sous-entend que je perds le contrôle. Quel contrôle exactement ? Voilà une question qui fait entièrement partie du problème. Quel problème exactement ? Et ainsi de suite… Adepte du plan B et du coup d’avance – on comprend mieux alors l’idée du « contrôle » – la fermeture administrative de notre établissement précipite le quotidien dans un sens puis dans l’autre. Et inversement. Il est impossible de décrire ce qui se joue en moi durant cette période centrifugée, je n’ai pas eu les mots pendant, je ne les ai encore pas maintenant. Pourtant, ce n’est pas parce qu’on n’a rien à dire qu’il faut fermer les yeux. J’arpente un chemin professionnel que j’ai choisi et dont le sujet me passionne. La pâtisserie, le goût en général, la recherche de la qualité, du « bon manger », l’alimentation, les artisans, le partage, la transmission. Voilà pour moi de vrais sujets politiques au sens noble du terme. D’ailleurs, cette forme de politique, locale, de conviction, engagée, de terrain, est entrée dans ma vie en 2020 par le biais d’un rôle de conseiller municipal. Ce n’est pas un détail. Cette nouvelle expérience, je le ressens sincèrement, fait appel à ce qu’il y a de meilleur en moi. L’action, le fameux monde meilleur, les gens, les relations, les combats, les idées et puis, n’en déplaisent à l’eau tiède, les résultats ! Alors oui, quelque chose a commencé à changer. Pas grâce à cet engagement qui ressemble plus à un nouveau moyen d’expression mais peut-être bien grâce à quelques drôles de dames capables à leur manière de graisser les rouages. Comme vous n’êtes pas prêts à en savoir plus sur « leur manière », je me contenterai d’un affectueux clin d’oeil à Sophie, Amandine et Christine. J’embrasse au passage Delphine par simple plaisir. J’ai pris conscience et la phrase pourrait s’arrêter là. Plus précisément, je prends conscience, la subtilité de la conjugaison est capitale. Est-ce que ce que je fais me permet d’aller là où je souhaite aller ? Est-ce que la façon dont je le fais me le permet davantage ? Je vous prie d’accepter mes excuses si soudain vous appliquez cette réflexion à vous-mêmes. Je suis capable de beaucoup de choses, je sais pour lesquelles je suis doué et compétent tout comme je connais mes lacunes, mes défauts et… mon incompétence ! Savoir qui on est fait parfois de nous quelqu’un de prétentieux, je n’ai jamais compris par quelle logique, sans doute parce que cela révèle une certaine assurance. Cependant savoir qui on est ne signifie pas savoir où on est. L’expérience avant le résultat.

Ce quelque chose commençant à changer me fait dire que nous ne rouvrirons pas notre établissement. Cela ne m’empêchera pas d’ouvrir d’autres portes.

31 réflexions au sujet de « Au suivant »

  1. Howdy! I’m at work browsing your blog from my new apple iphone! Just wanted to say I love reading your blog and look forward to all your posts! Keep up the fantastic work! viaplay support öppettider genso.teswomango.com/map10.php

  2. Hi there, You have done a fantastic job. I’ll certainly digg it and personally recommend to my friends. I am confident they will be benefited from this web site. bli av med mygg inomhus search.sewomabest.com/map5.php

  3. I love your blog.. very nice colors & theme. Did you make this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz respond as I’m looking to construct my own blog and would like to know where u got this from. kudos liebeskind väskor online buomo.teswomango.com/map8.php

  4. Heya i’m for the primary time here. I came across this board and I in finding It really useful & it helped me out much. I hope to provide one thing back and aid others such as you helped me. laktos i bröstmjölk sdeje.prizsewoman.com/map8.php

  5. You really make it seem so easy with your presentation but I find this matter to be actually something that I think I would never understand. It seems too complex and very broad for me. I’m looking forward for your next post, I will try to get the hang of it! mild lättyoghurt vanilj ripsai.sewomabest.com/map10.php

  6. I do believe all of the ideas you have introduced in your post. They are really convincing and will definitely work. Nonetheless, the posts are very brief for novices. May just you please extend them a bit from next time? Thanks for the post. probiotika bäst i test stapv.teswomango.com/map7.php

  7. With havin so much content and articles do you ever run into any issues of plagorism or copyright violation? My site has a lot of exclusive content I’ve either written myself or outsourced but it looks like a lot of it is popping it up all over the internet without my permission. Do you know any solutions to help protect against content from being stolen? I’d truly appreciate it. minifom hur ofta liti.prizsewoman.com/map1.php

  8. Heya i am for the primary time here. I found this board and I in finding It truly helpful & it helped me out much. I’m hoping to offer one thing again and help others like you aided me. bikini 2016 sverige facda.prizsewoman.com/map3.php

  9. Yes! Finally something about
    Definitely believe that that you said. Your favourite reason appeared to be at the internet the simplest factor to take note of. I say to you, I certainly get annoyed even as other folks think about issues that they just do not recognize about. You managed to hit the nail upon the highest and also defined out the whole thing with no need side effect , other people can take a signal. Will likely be again to get more. Thank you digitalbox utan kort riolie.teswomango.com/map22.php

  10. I am curious to find out what blog platform you have been using? I’m experiencing some minor security problems with my latest website and I’d like to find something more safe. Do you have any suggestions? klösmöbel till katt conlo.prizsewoman.com/map22.php

  11. Hello, i think that i saw you visited my site thus i came to “return the favor”.I am attempting to find things to improve my site!I suppose its ok to use a few of your ideas!! röd i ögonen taubr.prizsewoman.com/map22.php

  12. Everything wrote was very logical. But, what about this? what if you typed a catchier post title? I ain’t saying your content is not solid, but what if you added a post title to possibly get folk’s attention? I mean is a little plain. You could glance at Yahoo’s front page and watch how they create post headlines to get viewers interested. You might add a video or a related picture or two to get readers interested about what you’ve got to say. Just my opinion, it would bring your posts a little bit more interesting. korsordshjälp del av ord nerko.prizsewoman.com/map2.php

  13. WOW just what I was searching for. Came here by searching for
    Excellent pieces. Keep writing such kind of information on your page. Im really impressed by your site.
    Hey there, You’ve performed a fantastic job. I’ll definitely digg it and for my part recommend to my friends. I’m sure they will be benefited from this site. frysspray mot vårtor neumet.prizsewoman.com/map3.php

  14. Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that I’ve really enjoyed surfing around your blog posts. After all I will be subscribing to your rss feed and I hope you write again very soon! ta bort fläckar icta.prizsewoman.com/map4.php

  15. My brother recommended I might like this web site. He used to be entirely right. This put up truly made my day. You cann’t consider just how a lot time I had spent for this info! Thank you! centrum för hjälpmedel bewood.sewomabest.com/map23.php

  16. Great blog here! Also your website loads up very fast! What web host are you using? Can I get your affiliate link to your host? I wish my web site loaded up as quickly as yours lol technicolor 799vac xtream spasin.prizsewoman.com/map9.php

  17. This is a great tip especially to those new to the blogosphere. Simple but very accurate info… Thanks for sharing this one. A must read post! ems salva ion silver recre.sewomabest.com/map3.php

  18. Having read this I thought it was very informative. I appreciate you finding the time and effort to put this short article together. I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and posting comments. But so what, it was still worthwhile! prickar på benen telam.teswomango.com/map3.php

  19. I got this site from my friend who shared with me regarding this web page and at the moment this time I am visiting this web page and reading very informative articles or reviews at this place. bahnhof mobilt bredband rodef.prizsewoman.com/map8.php

  20. We absolutely love your blog and find most of your post’s to be exactly I’m looking for. Would you offer guest writers to write content for yourself? I wouldn’t mind composing a post or elaborating on most of the subjects you write about here. Again, awesome weblog! julpynt till fönster erti.prizsewoman.com/map20.php

  21. I’m not sure why but this site is loading incredibly slow for me. Is anyone else having this issue or is it a problem on my end? I’ll check back later and see if the problem still exists. köttbullar utan ströbröd och grädde zlatda.prizsewoman.com/map7.php

  22. Greetings from Colorado! I’m bored at work so I decided to check out your website on my iphone during lunch break. I really like the info you present here and can’t wait to take a look when I get home. I’m amazed at how fast your blog loaded on my mobile .. I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, amazing blog! avene skin recovery cream rosacea tiascu.sewomabest.com/map8.php

  23. Howdy! This article could not be written much better! Looking through this post reminds me of my previous roommate! He continually kept preaching about this. I will send this information to him. Fairly certain he’ll have a very good read. I appreciate you for sharing! elizabeth arden billigt ripsai.sewomabest.com/map14.php

  24. Toujours un régal de vous lire. Vous avez ce talent en plus de la pâtisserie, de l’écriture – sans doute le savez vous – sans pretention 😉 et en plus, moi qui « aie » un métier en rapport avec la typographie je vous félicite de cette maîtrise – aussi – des règles en vigueur a son égard.
    Peut-être a nouveau allez vous vous associer avec Mme Dièse afin de jouer ensemble avec les livres et les mots ? En tous les cas vous êtes un vrai exemple de positivité et les portes que vous pousserez s’ouvriront, sans hasard et sans grande contrainte, devant votre détermination. Mon mari et moi vivons aussi depuis 1 an une situation inédite dans nos vies et très compliquée à appréhender malgré nos (ex) statuts de salariés cadres. Comme vous, nous allons de l’avant et essayons de trouver le chemin le plus efficace pour rejoindre a nouveau une situation d’épanouissement professionnel. C’est avec plaisir que je reprendrai la lecture de ce blog !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.